Her kommer oppskriften min på havrekjeks som jeg lovet dere i går. Men pass på, de er farlig gode, og ikke glem å smake på deigen :)
Havrekjeks med sjokolade og nøtter
ca 25 kjeks
220 g smør, romtemperert
75 g sukker
75 g brunt sukker
2 store egg
250 g hvetemel
150 g havregryn
1 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker
200 g 70% sjokolade
100 g valnøtter
Kjør smør, sukker og brunt sukker i maskinen i et par minutter. Tilsett ett egg om gangen og miks godt. Bland sammen hvetemel, havregryn, bakepulver og vaniljesukker og tilsett i deigen. Kjør maskinen til det er godt blandet. Hakk valnøtter og sjokolade og ha i deigen. Bland det godt inn. Sett en liten spiseskje med deig på et stekebrett.
Stekes på 200 grader i 12-15 min. La de stå på brettet et par minutter før de avkjøles helt på rist.
En koselig liten gave til familie og venner.
Ønsker dere en deilig fredagskveld!
Her er det hjemmelaget pizza som står på menyen, nam nam!
Silje
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar